طريقة تحضير العجينة
- أحضر وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضف الماء والخميرة، واخلطهما معًا.
- اترك الخميرة 10 دقائق، ثم أضف السكر والدقيق والملح.
- أضف الزبدة، واخلط المكونات جيدًا لتمتزج.
- اعجن العجينة بيديك، واصنع منها كرة كبيرة.
- ضعها في وعاء كبير، واتركها من 3-4 دقائق.
People also ask
من اي بلد اصل الكرواسون؟
ما هي مكونات عجينة الكرواسون؟
هل الكرواسون من فرنسا؟
وضع الحليب مع الماء والخميرة في وعاء العجانة. · خلط المواد مع بعضها البعض وترك الخليط لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل الخميرة. · إضافة الملح والزبدة والسكر والزيت وكوب ...
وصفة مترية * الحليب: 2.942 كجم * طحين الخبز: 4.599 كجم * الخميرة (جافة): 112 جرام * السكر: 447 جرام * الملح: 112 جرام * الزبدة: مُذابة للخليط في العجين 559 جرام ...
Duration: 12:06
Posted: Jun 20, 2023
Posted: Jun 20, 2023
Duration: 1:00
Posted: Dec 5, 2021
Posted: Dec 5, 2021
Duration: 8:12
Posted: Aug 16, 2019
Posted: Aug 16, 2019
Duration: 15:00
Posted: May 8, 2015
Posted: May 8, 2015
Rating
(20) · 3 hr 15 min
اصنع من العجينة كرة، وضعها في الوعاء، وغطها بغطاء بلاستيكي. اتركها ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدّة 30 دقيقة. اعجن العجينة مرّة أخرى، ولفها على شكل مستطيل، ...
هو خط عمل مرن لإنتاج الكروسان. الخط يكامل الترقيق، التدوير واللف لتحقيق الإنتاج السياسي للكرواسون. يتم وضع العجينة المورقة الملفوفة وتعمل على المزيد من ...
